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Configuracion de Delivery

Conecta plataformas de delivery, configura reglas de markup y administra marcas virtuales para maximizar los ingresos por delivery.

Conectar Plataformas​

El sistema soporta tres plataformas de delivery:

  • Uber Eats
  • Rappi
  • DiDi Food

Agregar una Plataforma​

  1. Ve a Delivery > Plataformas
  2. Selecciona la plataforma a conectar
  3. Ingresa tus credenciales/claves API de la plataforma
  4. Habilita la conexion

Una vez conectado, los pedidos de la plataforma llegan a tu cola de cocina junto con los pedidos del POS. Cada pedido de delivery muestra su origen para que el personal sepa de donde viene.

Reglas de Markup​

Las plataformas de delivery cobran comisiones (tipicamente 15-30%). Las reglas de markup te permiten ajustar precios para delivery y proteger tus margenes.

Crear Reglas de Markup​

  1. Ve a Delivery > Reglas de Markup
  2. Selecciona una plataforma
  3. Elige el alcance:
    • Por articulo: Ajusta articulos especificos del menu
    • Por categoria: Ajusta todos los articulos de una categoria
  4. Establece el tipo de ajuste:
    • Porcentaje: ej., +25%
    • Monto fijo: ej., +$20 MXN
  5. Guarda

Ejemplo​

Si un taco cuesta $45 MXN en tienda y Uber Eats cobra 25% de comision:

  • Establece un markup de +30% para la categoria Tacos en Uber Eats
  • Precio en delivery: $58.50 MXN
  • Despues del 25% de comision: $43.88 MXN (cercano al margen en tienda)

Marcas Virtuales​

Una sola cocina puede operar multiples "marcas" en plataformas de delivery. Consulta Configuracion Multi-Marca para detalles completos.

Configuracion Rapida​

  1. Ve a Delivery > Marcas Virtuales
  2. Crea una marca (ej., "Wing Factory")
  3. Selecciona que articulos del menu aparecen bajo esta marca
  4. Asigna la marca a plataformas especificas
  5. Personaliza la marca (nombre, descripcion)

Flujo de Pedidos​

Plataforma de Delivery → API → Backend Desktop Kitchen → Pantalla de Cocina
                                    │
                                    ├── Banner de alerta en POS (en vivo)
                                    ├── Pedido etiquetado con origen
                                    ├── Reglas de markup aplicadas
                                    └── P&L rastreado por plataforma

Cuando llega un pedido de delivery, suceden dos cosas:

  1. Pantalla del POS: Aparece un banner de alerta con color mostrando la plataforma, numero de pedido, nombre del cliente y un cronometro en vivo. El personal lo ve inmediatamente sin salir del POS. Consulta Operaciones del POS — Banner de Alertas de Delivery para mas detalles.
  2. Pantalla de cocina: El pedido aparece en la cola de cocina con una insignia de plataforma para que el personal de cocina pueda prepararlo.